Bolivia
－玻利維亞－
Bolivia 玻利維亞
玻利維亞較常見的產區為Caranavi，是亞馬遜森林的起始點。而近幾年，在Rodriguez家族的努力下，也再耕耘了Samaipata產區，提供高品質的咖啡。玻利維亞近10年因國家政府政策轉變和病蟲害的原因，咖啡減產近80%，現在總出口量僅約為1200頓。因此，玻利維亞咖啡在市場上相當稀少。而玻利維亞在較高的緯度和特殊的微型氣候條件，孕育出許多不同類型的產品，提供相當多樣的選擇。
Rodriguez 家族
Rodriguez家族為玻利維亞咖啡產業的先驅，在30多年前以經營濕式處理廠起家。但在咖啡大量減產時，決定投身種植，並以現代化的莊園管理，專注在生產高品質的咖啡。同時，也希望能夠將自身的經驗與技術與當地的農民分享，開創了朝陽計畫。一起復育玻利維亞咖啡，讓玻利維亞的咖啡不會在市場上消聲匿跡。
22/23 產區最新概況
疫情期間，Rodriguez Family針對生產鏈進行了很多的改善。
為了品質而做的減產
Rodriguez 家族做了一個非常勇敢的決定，直接大規模將莊園的樹木進行修剪，讓樹木可以從頂部到根部都充分照射到陽光。雖然產量直接減少一半，卻得以讓咖啡的生長環境獲得良好的改善，並吸收更多養分，大大提升咖啡的品質。
2019 修剪樹木前
2022 修剪樹木後
使用科學的方式監測發酵環境
讓科學家直接進駐產區處理廠，隨時檢測PH值及菌種的生長，掌控發酵的環境。同時，透過監測於純化菌種的培養，得以讓咖啡的發酵與製程更有掌控與穩定性。
引進全自動化生產鏈
將紅酒產業的生產鏈思維應用到咖啡產業，將許多需要人力的作業轉向為自動化作業，從挑豆、輸送、到去果皮果肉、輸送至發酵槽，通通由新創的機械設備完成。除了能減少因人的接觸影響發酵環境，也大大提升處理製程的品質一致性。
Caranavi
亞馬遜森林的入口
位於首都La Paz北邊，南緯15°
種植海拔介於1400-1650m
Caranavi－亞馬遜森林的入口
Rodriguez家族最早在此地經營Buena Vista濕式處理廠，並在8年前決心投入種植。Caranavi的環境濕熱，較像是森林型態，也是亞馬遜森林的入口。這樣的環境提供咖啡相當不錯的生長環境。Rodriguez家族現在在Caranavi擁有8個不同的種植區塊。海拔高度為1400-1650公尺。
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Samaipata
充滿多樣性的新產區
位於Santa Cruz 西南邊，南緯18°
種植海拔高度介於1500-1850m
Samaipata－充滿多樣性的新產區
Samaipata海拔約為1500-1850公尺，緯度也更高。而此地環境險峻，其實不大適合咖啡種植。但在Rodriguez家族與許多農藝學家的研究下，找到了一塊四面山區環繞的土地，進行種植。多次測試後，Samaipata的咖啡個性相當強烈，同時也在這裡，孕育了品種花園，期盼能為玻利維亞咖啡帶來更多元的產品。
Sol De La Manana 朝陽計畫
由於政府的不鼓勵，許多農民棄耕咖啡園，轉為種植古柯葉或是轉行做計程車司機。這都在在顯示了咖啡農園無法被視為可以維生的事業。這對Rodriguez家族的事業無疑是個很大的影響。Rodriguez家族為了提升咖啡產量，勢必要有所作為。因此在謹慎評估與安排後，創立了朝陽計畫，其計畫內容主要有3點：
協助農民生產高品質的咖啡
從育苗開始，到咖啡生產時所需的技術與支援，Rodriguez家族都會幫助農民。並定期的舉辦生產講座，讓農民時時更新種植的觀念。同時，Rodriguez家族也會教導農民財務管理的觀念，讓農民能夠了解如何經營莊園，並且以生產咖啡維生。
以高於市場價格的金額購買農民的果實
為了鼓勵農民生產更高品質的咖啡，Rodriguez家族以更高的金額收購果實。而當農民為了產出更高品質的咖啡，他們必須注重植栽的健康程度、農園管理。也更能幫助到莊園長久的經營。
農民與買家的緊密連結
Rodriguez家族也幫助這些農民找尋長期合作的買家。藉由長期穩定的合作關係，讓農民不會為銷售擔心，能更專注於莊園的經營管理。而買家也能夠有穩定且高品質的咖啡可以採購。
這樣的計畫已經來到第8年，目前參與朝陽計畫的農民也超過了100多位。全世界的平均咖啡生產量約為20袋(60kg)/公頃，而朝陽計畫農民的生產量約為30-40袋(60kg)/公頃。這樣的好成績，讓農民更有信心，也讓農民更願意以生產咖啡作為一輩子的事業。