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POMA Cupping Event


 

|POMA Cupping event

此次活動會由來自丹麥的POMA的Rasmus,針對產地的研究與實驗來進行分享,並透過杯測來品嚐實驗所帶來的不同結果,同時也準備了在丹麥溫室種植的品項,是非常難得的機會也一起窺探咖啡的未來。

|About POMA

POMA 是來自丹麥的咖啡品牌,長期致力於探索農業科學與咖啡品質之間的關係。

除了持續投入學術研究,POMA 也親自走訪咖啡產區,透過顧問工作與生產者合作,從實際的種植環境中累積資料與經驗,進一步理解在氣候變遷、天候愈加不穩定的未來,咖啡產業該如何持續穩定地生產高品質咖啡。

其中最具代表性的計畫,是 Poma 在丹麥進行的咖啡溫室種植實驗。透過精準控制溫度、濕度、光照等環境參數,他們不僅成功在丹麥種植並產出高品質咖啡,也藉由這些實驗重新理解不同生長條件如何影響咖啡的品質與風味。

面對氣候快速變化的未來,我們還能如何種植咖啡?透過科學研究、產區實踐與實驗性種植,Poma 正試著為咖啡產業打開另一種面向未來的可能。


|收費:NT$ 1,000/人
|台北場:10/5 (Mon.) 10:00-12:00
地點:Oasis Roasting Lab 台北市中山北路七段14巷15號(20名)
|台中場:10/7 (Wed.) 18:30-20:30
地點:HAUSINC 1035:400台中市中區市府路73號(20名)
|報名方式:填寫以下表單報名。
(一間公司限至多2人。)

|匯款資訊

戶名:燦薾企業有限公司
銀行代碼:812
台新國際商業銀行
東湖分行:1101
帳號:2110-01-0000908-9

若參加填寫以下表單,匯款核對完成後會與您做最後確認,謝謝!

 

-報名表單-