【2026 Kingship國際城市烘豆賽】指定賽豆

2026城市烘豆賽
Kingship International City Coffee Roasting Championshi
指定賽豆

Njemu AA 傑姆單一莊園
Region: Kirinyaga
Process: Washed
Varietal: SL28、SL34
Altitude: 1700m

製成處理細節：

去果皮帶殼咖啡豆會移至發酵槽中，依據環境溫度不同，發酵約 14 至 16 小時，直到果膠完全分解。

之後，咖啡會使用來自山泉直接引流的清水，或雨水回收系統的水源進行充分清洗，以確保果膠 100% 去除，讓杯中風味保持一致性。

最後，帶殼咖啡豆會在架高的非洲式曬床上緩慢乾燥約 14 至 21 天，期間透過遮陰網的開合來調節溫度與日照強度，確保咖啡豆能完整保留其內在風味與品質特性。

【指定賽豆選手優惠價：Njemu AA 傑姆單一莊園水洗】

NT$740/kg (5kg)
NT$720/kg (15kg)
NT$700/kg(30kg)
選手免運（部分地區、離島與海外另計）

※購買限制：此表單僅開放參賽選手購買

若訂購請填寫以下表單，謝謝！

※收到訂購表單後會寄送確認信及匯款資訊。